Festbord 3

Hovedelementer:

• Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik Røkeri
• Sous vide svinenakke som grilles lett før servering
• Steam buns med tandoori kylling og mangomajones

Tilbehør:

• Fennikel & brokkolisalat med eplecidervinagrette
• Eggesalat med purreløk
• Pastasalat med tomatpesto
• Ingefærsyltet rødløk
• Trøffelmajones
• Mangomajones
• Saltbakte rotgrønnsaker
• Saltbakte småpoteter
• Olivenbrød & luftig pisket smør