Dølatapas stor

MENY

• Blinis med gravet hjort
  Gravet hjort, urtemayo, syltet tyttebær, blinis
  
• Steambuns med teriyaki kylling
  Teriyaki kylling, chillimayo, syltet rødløk, agurk
  
• Serranosurret asparges
  Serranoskinke og asparges
  
• Storfe ingrefillet med fennikel og brokkolisalat
  Indrefilet storfè, brokkoli, fennikel, trøffelmayo,
  rista hasselnøtter, balsamicosirup
  
• Rød pestopasta med bakt laks
  Bakt laks, Tomatpesto, grønnsaker, pasta
  
• Argentinske villreker med chorizo
  Argentinske villreker, chorizo, grønnsaker, pinjekjerner
  
• Caprese
  Mozzarella, tomat, basilikum
  
• Urteblings
  Surdeigsbrød, hvitløkssmør, revet ost
  
• Potet og spanske kjøttboller
  Småpotet, spanske kjøttboller, chunky tomatsalsa,
  parmesan, urtemayo
  
• Hitra krabbesalat i fransk baguette
  Krabbesalat med krabbe fra Hitra, sitron, baguette
  
• Dekonstruert ostekake med marinerte skogsbær